Grundrecept på blomkålsmos som används i flera av våra rätter. Ersätter potatismoset i alla våra rätter här i Påbonäs!
 |
Ingredienser: (4 pers)
600 g fryst blomkål 1 liten gul lök 2 dl grädde 2 ägg salt och vitpeppar |
Gör så här:
- Täck blomkålen med vatten i en gryta och koka i 20 minuter med lite salt och den hackade löken.
- Sila av vattnet och tillsätt grädden. Mixa tills en jämn smett.
- Tillsätt äggen under omrörning. Blir det inte tjockt nog tar du ett ägg till.
- Smaka av med salt och vitpeppar
Används i tex:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar